DL-酒石酸性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味。酸味和酸味强度与L-酒石酸同。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。易溶于水微溶于乙醇。0.3水溶液的PH值为2.4。含量：99.8%.
质量执行标准GB15358-1994项目结晶品无水品含量≥%99.5%99.5%熔点范围（℃）200～206200～206硫酸盐（以So4计）≤%0.040.04重金属（以Pb计）≤%0.0010.001砷（As计）≤%0.00020.0002易氧化物合格合格加热减量≤%11.50.5灼烧残渣≤%0.100.10
主要用途：
广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等，其盐类用作镜子镀银和金属处理。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在纺织工业中，酒石酸用作媒染剂，控制氯从漂白粉中释出。医药上用于制造辛可芬。该品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
限量：GB2760-96：各类食品均GMP。
?产品包装?产品使用纸塑复合袋内加聚乙烯膜包装，每袋25公斤或根据用户需求确定
?保质期2年。
?注意事项?产品容易吸潮，注意防潮防湿。存于阴凉、通风、干燥库房。
联系我时，请说是在丰城食品供求网看到的，谢谢！
